大黑山茶:森林之茶,倚邦新贵

大黑山茶:森林之茶,倚邦新贵

213阅读 2020-12-18 03:32 常识

李云心说:“弥补的茶地,主要分布在大黑山、细腰子、龙过河和叶家寨,叶家寨现在也没有人烟了,只剩下一些遗迹——石墩、石板。这些茶地都连在一起,一块连着另一块。”这些茶地共同组成了弥补现在的茶叶格局,都比较受欢迎,除了大黑山特别突出外,其他产地的茶叶价格都比较均匀。

图丨仅供参考

李云忠说:“现在大黑山的古茶树不多,过去砍掉了太多的古茶树,后来栽种的茶树比较多。”而我们喝的,正是李琪超给我们冲泡的大黑山茶。李云心说:“从弥补村到大黑山山顶处有7公里,如果到近一点的位置,也只有2公里,但路实在不好走。”他所说的“不好走”并没有夸大其词,因为在2019年冬天的时候,郭龙成带我们去过一次,深刻领略了什么叫难走。

李琪超自己评价大黑山茶的特点是“甘甜度更高,苦底不重,蜜香浓郁,润口”,应该正是这些特点,或者说优点,加上产量不高,使得大黑山茶这几年来价格渐涨,成为整个倚邦古茶山仅次于曼松的产区,当然,还应加一个前提,即大黑山古树茶,因为大黑山古树茶分布于森林中,称为“森林之茶”,其实实质就是“国有林茶”。

图丨仅供参考

李云忠说:“最开始的时候,大黑山的茶叶都是自己喝,是后来茶叶公司收购,才开始卖的。茶叶是卖到倚邦老街那里的茶叶公司。”现在,想喝大黑山古树茶就有点难度了,因为春茶季时茶叶还没有发芽就被预订完了,对于绝大多数消费者而言,能喝到真正的大黑山生态茶就已属难得,好在,我们喝到了,在原产地,在紧挨着大黑山的弥补村,弥补了一种生活的缺憾。

注:内容来源茶叶之路,作者杨春竹里馆馆主,信息贵在分享,如涉及版权问题请联系删除

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